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春天喉咙干痒怎么办? 哪些食物能提高人体免疫力?
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哪些野菜的营养价值高、人体易吸收?

每日知识 | 珍合堂发表于2020年03月18日 | 304个浏览

田地.jpg

阳春来临,万物生长、春暖花开,

田间路宽、一派生机,

各种野菜植物都长出地面,

珍合堂给大家介绍几种营养价格高的野菜供大家参考。

灰灰菜.jpg

一、灰菜(灰灰菜)

原来人们太不把灰菜(灰灰菜)当回事,甚至拿回家喂猪喂鸡,其实灰菜(灰灰菜)的营养价值非常高,富含多种维生素,平时多吃一些灰菜(灰灰菜),既能补钙又能预防贫血。


荠菜.jpg

二、荠菜

田间地头,荠菜遍地都有,其营养价值很高,是一种高钙菜,吃荠菜的功效很多,能补钙、降血压、还能促进儿童生长发育。

鱼腥草.jpg

三、鱼腥草

春天野外生长比较多,其有利尿、清热解毒、止咳的功效,能补充钙质,还能防癌抗癌,新鲜的鱼腥草用温水焯一下去掉腥味,就能食用。

刺儿草1.jpg

四、刺儿菜(小蓟草

有的地方叫青青菜、小蓟草,其特点是叶片布满尖刺,很多人拔青青菜刺儿菜、小蓟草时被刺扎过,不过此种菜的嫩苗营养丰富,含钙量很高,而且能止血消肿,把它采集回来只要稍微烫洗一下,凉拌炒食均可,既好吃还能补充营养。


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